restaurante en huelva

¿Qué vinos maridan mejor con los quesos?

En nuestro restaurante en Huelva, la especialidad son los vinos. Consideramos que esta bebida es el complemento perfecto para las tapas que servimos, ya que los matices que le aportan trasladan a los usuarios a otros sabores totalmente diferentes y especiales. Como el vino es nuestro protagonista, tenemos que buscarle pareja, y una de las mejores que le podemos buscar es el queso. Estos dos productos son considerados por muchos como los alimentos que mejor maridan a la hora de realizar una cata. Por eso, hoy os recomendamos algunas recomendaciones para maridar los diferentes tipos de vino con el queso.

  • Vino tinto: La verdad es que es la elección perfecta para iniciarse en una sesión de maridaje de queso y vino, ya que el tinto combina bien con la gran mayoría de quesos, especialmente a la hora de realizar una fondue.
  • Vino rosado o blanco seco: Los quesos tiernos de cabra o de vaca son las mejores opciones para este tipo de vino, como el tetilla.
  • Vino blanco joven:  Los quesos semicurados de vaca y oveja son los más recomendables, somo el idriazábal.
  • Vino fino: Los quesos intensos y muy curados, como el cabrales.
  • Cava: Quesos de vaca y cabra blandos y de corteza enmohecida.